净锅入盐炒至烫手，下入黑蒜翻一下，再关火将黑蒜埋在盐里火局至内部水分挥发掉、蒜皮起脆，取出搭配黑番茄装盘，跟蓝莓酱蘸碟。黑蒜盐火局后蒜肉更香，能将内部独特的香味激发出来 查看全文

材料（一人份）：黑蒜3瓣什锦沙拉菜叶80克樱桃番茄3个褐纽扣菇3个黄洋葱4圈黑芝麻粉30克蛋黄酱2汤匙橄榄油半汤匙盐和黑胡椒少许。做法：1.以橄榄油略炒黄洋葱至褐色和软身，加入褐纽扣菇，以小火炒熟，以盐和黑胡椒调味。2.把沙拉菜叶、樱桃番茄、黑蒜、黄洋葱和褐纽扣菇放进碗里。3.用另一个碗调和蛋黄酱和黑芝麻粉，浇在菜叶上，以盐和黑胡椒调味即可食用。 查看全文

材料：黑蒜，山药调料：盐，橄榄油做法：1：原料图。2：山药洗净上锅蒸至绵软。3：黑蒜切碎。4：切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油。5：混合橄榄油的黑蒜，分开成小粒。6：蒸好的山药去皮，放少许盐。7：山药碾成山药泥。8：放入黑蒜粒，混合均匀，团成小球即可。小贴士：*切好的黑蒜会黏在一起，加橄榄油就可以分开。*橄榄油不要加... 查看全文

食材：猪肉4两；蒜头2粒；黑蒜1两；胡椒少许；花椒少许；干辣椒4只；士豆２个；红萝卜１根做法：1、准备好所有的食材。2、把锅烧红倒入少许油，倒入所有配料。3、把配料翻至有香味，然后把猪肉倒入。4、把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干。5、煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关火，…… 查看全文

郑州固元堂食品有限公司，自公司创建以来，以提供高品质健康食品为最高宗旨，实现我公司黑蒜出口到美国、西班牙、日本、新加坡等国家，现在，为了国人能吃上健康食品，决定加大内销投入，预计到2014年底，实现黑蒜的全国布局。 查看全文